Η διαμόρφωση του Μεγάλου Καφενέ στον Πύργο Τήνου βασίστηκε στον σεβασμό της ιστορίας και του χαρακτήρα ενός διαχρονικού σημείου αναφοράς του χωριού. Η σχεδιαστική προσέγγιση στόχευσε στη δημιουργία ενός φιλόξενου και αυθεντικού περιβάλλοντος, όπου η παράδοση συνομιλεί φυσικά με μια ήπια, σύγχρονη ματιά.